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維生素C D

  不少人因為宗教或為了健康選擇長期茹素。不過，英國最新研究指出，雖然素食者整體罹癌率較低，但大腸癌的發生率竟不減反增！對此，肝膽腸胃科醫師錢政弘指出，診間確實遇到不少茹素多年、飲食清淡的患者，最後仍確診大腸癌，他進一步揭開素食者易踩的「5大健康盲點」，包括維生素D攝取不足、食用過多加工素食等，都會提升致癌風險。 為何素食者的大腸癌風險不減反增？錢政弘醫師在粉專整理出「5個關鍵原因」，提醒吃素的朋友務必留意： 1.維生素D嚴重不足：維生素D多存在於魚類、雞蛋，茹素者缺乏比例比一般人高出2～3倍，而這正是大腸癌的明確風險因子。 2.「極端低油」阻礙吸收：維生素D屬脂溶性，需油脂協助吸收。錢政弘直言，若追求極致清淡、滴油不沾，導致維生素D吸收率低下，反而得不償失。 3.活動量與日照過少：若習慣靜態活動（如打坐、讀經）造成久坐、腸道蠕動變差，加上少曬太陽，風險就會悄悄上升。 4.鈣質攝取短缺：鈣離子能結合膽酸，減少對腸道黏膜的毒害。若不攝取牛奶、優格等乳製品，又未從他處補鈣，腸道就會少了這層保護。 5.加工素食與調味危機：加工素肉或重口味調味料中的添加物，反而可能是致癌元凶。 吃素如何吃出健康？錢政弘建議掌握「截長補短」原則：優先選擇原型食物、遠離複雜調味，並透過香菇、堅果、芝麻及芥蘭、豆腐等食材補足維生素D與鈣，且一定要多運動、多曬太陽。最後他也分享防癌黃金組合：「常吃魚＋多蔬果＋每週2份優格＋避開加工肉品」，保持均衡才是最好的防癌之道。 肺癌一年就奪走上萬人的寶貴生命，因此如何避免空污中的PM2.5對肺部的傷害，相當重要。食安專家韋恩（楊世煒）表示，最新研究發現，高劑量維生素C，可能在一定程度上保護小鼠的肺部，減輕細懸浮微粒 PM2.5 所造成的細胞傷害。 韋恩在其臉書「韋恩的食農生活」表示，一項來自「雪梨科技大學」（University of Technology Sydney）的最新研究指出，高劑量維生素C，可能在一定程度上保護肺部，減輕細懸浮微粒 PM2.5 所造成的細胞傷害。PM2.5 是直徑小於 2.5 微米的空氣污染物。研究者指出，即使是已被認為「不高」的污染濃度，也足以在細胞層級造成明顯破壞。 韋恩表示，研究團隊以雄性小鼠與培養的人類肺部組織為模型，模擬現實世界中常見的PM2.5 暴露濃度。結果發現，在 補充維生素C後，肺部細胞出現幾個關鍵改善 ...
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安穩度過退休生活

  ​ 停砍公教年金 案爭議新年越演越烈， 行政院針對 去（2025）年底在立法院三讀通過的《公務人員退休資遣撫卹法》與《公立學校教職員退休資遣撫卹條例》修正案， 赴憲法法法庭遞狀聲請釋憲及暫時處分， 點燃 退休軍公教團體怒火。長期關注警察權益的前立委游毓蘭，7日在臉書引述前高雄市府主秘林清發、世新大學 管理學院院長 江岷欽的兩篇評論，表示兩位教授共同點出了「 年金改革不單純是財務撥補的算術問題，而是一個社會契約的毀棄」的核心問題。 停砍公教年金案憲政大戰一觸即發，軍公教反年改大將、全國公務人員協會前理事長李來希日前曾在臉書感嘆， 2026年新年成了全國退休公教警消最沉痛的一天， 見證賴政府赤裸裸的違法、不執行法律，行政院選擇無視國會、總統、法治，持續一刀一刀砍向退休公教警消的生計與尊嚴。此外，近來銓敘部也就所謂修法後「退休金差額」的問題與國民黨立委翁曉玲隔空交火，銓敘部強調沒有所謂「向前補發2024年及2025年兩年度退休金差額」的問題； 翁曉玲則痛批「無良銓敘部竟想侵吞溢繳退休金」，感嘆軍公教警消該清醒了。 制度不公、人才流失　游毓蘭：公教退休金與勞保性質不同​ 游毓蘭則在臉書引述林清發以「勞工退休金已是被「年改」公教的二倍─賴政府還要繼續「霸凌」嗎？」為題投書的評論指出，林清發點出了制度上的不公平感、優秀人才的集體流失兩大問題，歷經年改後，公教人員退休後的所得替代率大幅降低（剩52.5%至60%），甚至可能低於勞工（勞保＋勞退可達80%以上），造成心理失衡；政府將「延後支付薪資」性質的公教退休金與社會保險福利性質的勞保混為一談，讓公教覺得契約承諾被毀棄，而當當長官退休領得比下屬少時，士氣也受到了結構性的打擊，軍公教淪為「次等勞工」。 人才流失問題上，​游毓蘭指出，年改後經濟保障削弱，直接導致報考率崩盤，高普考報考人數降到5萬多人，教育現場從流浪教師過剩到全台大缺失，另外，軍人寧願賠錢也要提前離營，國防安全受到衝擊，上述問題在在顯示一旦公教體系缺乏穩定與尊榮感後，優秀人才會流往私部門或乾脆離開體制。她總結，政府以世代正義為名行削減之實，忽視了公教體系原本具備的安定社會、傳承文明、保家衛國的功能時，產生士氣低迷、人才流失等社會代價，這可能遠超過省下的預算，而這也是江岷欽「 國將衰先賤其師　一場教室內的文明政變正在進行」文中所擔憂的，由內而外的「文...
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