飯後嗜睡

 許多人有「飯後嗜睡」的現象，不以為意，但醫師張家銘表示，其實，這是常被輕忽的糖尿病早期警訊，一篇今年新發表的文章指出，糖尿病，其實從細胞能量，也就是粒線體，當「粒線體功能失調、活性氧暴增、血糖代謝異常」這三大核心，形成了一種惡性循環，人體表現出來的「容易累、容易脹、容易煩」，因此飯後睏倦，早就是一種警訊。

台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，有些人的空腹血糖值正常，但經常一吃完飯就想睡、人懶洋洋的，或是體力漸差，2025年發表在《Biomolecules and Biomedicine》的一篇綜論文章說明了這現象：糖尿病，其實從細胞能量出問題就已經開始了。粒線體壞了　身體燃燒能量的效率變差

張家銘表示，粒線體是細胞裡的發電機，正常時能讓人產生能量，支持大腦、肌肉、心臟等器官正常運動。當人長期處於高糖、慢性發炎等環境時，粒線體會漸漸失去活力。

研究發現，粒線體會失去原本的融合修補機制，變得破碎、無法有效產能，且會大量製造出活性氧這種自由基，進一步損害細胞DNA與蛋白質。當粒線體能量不足與活性氧過多的時候，身體會先出現一連串「看似微小、但其實很關鍵」的生活症狀：

1. 餐後想睡、腦霧、思緒不清

2. 體力差、運動恢復慢、肌肉流失快

3. 容易便秘、腹脹、排便氣味改變

4. 傷口癒合變慢、皮膚乾癢、免疫力變差

5. 視力容易模糊或夜間看東西吃力

6. 情緒起伏大、容易焦躁或憂鬱

張家銘建議，民眾可採取下列方式給粒線體修復的時間：

1. 限制熱量或是輕斷食（每天有12小時不進食）。讓細胞有時間回收損壞粒線體，進行粒線體自噬。

2. 動起來但不要過度

每天15分鐘快走、爬樓梯、原地踏步，只要讓身體溫度上升，就能啟動粒線體生合成、活化代謝酵素。

3. 餐後散步幫助穩血糖，也幫助降低活性

粒線體會在血糖快速上升時產生大量活性氧。因此，飯後慢走15分鐘，就像幫忙「關掉工廠裡過熱的馬達」，避免代謝過載。

4. 挑對營養，補對方向

可以補充輔酶Q10、維生素B群、綠茶多酚、藍莓、深綠蔬菜 - 天然抗氧化來源

5. 充足睡眠。

現代人常吃零食等超加工食品。醫師陳威龍表示，一項研究發現，吃較多超加工食品的人，生物年齡比實際年齡平均老了0.34歲，有2~4個器官老化的人，死亡風險會增加2.3倍。民眾若出現體重難控制、記憶力下降、飯後嗜睡或頭暈等症狀，都是加速老化警訊，應及早就醫診斷。

急診科暨減重專科醫師陳威龍表示，一項刊登在《American Journal of Clinical Nutrition》期刊的研究，針對逾2萬名參與者進行老化與飲食內容分析，發現攝取超加工食品最高的族群，其生物年齡平均比實際年齡老了0.34歲。

他表示，超加工食品（如餅乾、香腸、速食）往往含有高糖、高脂與大量添加物，長期攝取會導致血糖忽高忽低，增加體脂肪堆積，會加速器官老化。陳威龍並表示，另一項刊登在《Nature Medicine》研究發現，當人體累積的老化器官越多，死亡風險就會隨之攀升，有2～4個器官老化者的死亡風險增加2.3倍，有5～7個器官老化者的死亡風險增加4.5倍；有8個以上器官老化者的死亡風險飆升8.3倍。

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陳威龍並提醒，若出現體重越來越難控制、飯後容易嗜睡或頭暈、睡再久還是覺得疲倦、記憶力下降、甚至免疫力變差，都可能與血糖失衡和器官老化有關。

「若有上述狀況，建議及早就醫找出原因。」他表示，在生活上，建議多選擇原型食物、少超加工食品，可減少慢性發炎，讓大腦與免疫系統保持最佳狀態，幫助延緩老化與長壽。